在干燥的秋季，孩子的身体容易受到影响，特别是肺部。在中医理论中，秋季与肺脏密切相连，而肺在五色中对应的就是白色。因此，秋天是给孩子补充白色食物的最佳时机。今天，我们就为大家推荐养肺最佳的6种白色食物，秋季多给孩子吃，能够增强体质，少生病，帮助他们更好地长高。

一、莲藕

作为秋季的时令美食，莲藕不仅美味可口，而且具有清热养阴和健脾养胃的功效。尤其适合在干燥的季节里，帮助孩子补充水分、增强免疫力。研究表明，莲藕中富含丰富的维生素C，有利于抵抗季节性流行病。

推荐食谱：肉末藕丁

食材： 莲藕、肉末、姜末、红烧酱油、白醋、白糖、盐、玉米淀粉。

做法：

1. 将藕洗净，切成小丁，泡水以去除淀粉。

2. 制作调味汁：红烧酱油、白醋、白糖、盐，加水搅拌均匀。

3. 加热锅中油，炒肉末，加入姜末至香味扑鼻。

4. 倒入藕丁，中火翻炒3分钟。

5. 再将调味汁倒入，翻炒均匀至汤汁浓稠，即可上桌。

二、百合

百合的口感脆嫩，淡淡的甜味让其成为一道极受欢迎的秋季食材。百合不仅健脾养胃，还能生津益肺，适合孩子在秋季食用。

推荐食谱：清炒百合

食材： 新鲜百合、胡萝卜、黄瓜、生抽、淀粉、盐、白胡椒粉。

做法：

1. 清洗百合，撕开瓣。

2. 调制料汁：生抽、淀粉、盐和水混合。

3. 热油炒百合、胡萝卜至刚熟，再加入黄瓜和调味汁收汁。

三、茯苓

茯苓作为中医材，帮助清理体内湿气，增强脾胃功能。对于孩子的生长发育尤其重要。

推荐食谱：鸡骨草茯苓汤

食材： 鸡脚、鸡骨草、土茯苓、薏苡仁、红萝卜、马蹄、生姜。

做法：

1. 鸡脚焯水并去腥。

2. 所有食材放入锅中，加水煮沸，转小火煲至材料熟烂。

3. 出锅前加盐调味。

四、梨

梨被称为“秋天的水果”，具有润肺生津的特效。特别适合干燥的秋季，帮助孩子缓解喉咙不适。

推荐食谱：烤秋梨

食材： 梨、红枣、莲子、枸杞、银耳、冰糖。

做法：

1. 梨挖空，填入其他食材。

2. 加水，包好，放入空气炸锅。

3. 200℃烤30分钟，甜润可口，滋补养生。

五、山

新鲜山的营养价值极高，有助于滋润肺部和增强体质，秋季给孩子食用尤其合适。

推荐食谱：山炒火腿肠

食材： 山、火腿肠、茶树菇、葱姜蒜及调料。

做法：

1. 山去皮切块，火腿切片。

2. 热油爆香葱姜蒜，加入火腿翻炒。

3. 然后加入山和茶树菇，调味炒匀，即可。

六、萝卜

作为秋季的代表性蔬菜，白萝卜不仅味道鲜美，还具有清热生津的功效。其丰富的维生素C也能提升孩子的免疫力。

推荐食谱：萝卜炖肉

食材： 白萝卜、肉、香叶、葱姜料酒等。

做法：

1. 白萝卜去皮切块，肉焯水去浮沫。

2. 炒糖色加肉、葱姜、香料等炒匀，加水焖煮。

3. 加入萝卜继续焖煮，直至软烂，出锅前调盐。

通过以上6种白色食物，家长们可以轻松为孩子准备营养丰富的美食，既能增强氧肺，提升免疫力，还能帮助他们在秋季健康成长。记得在这个秋天，多为孩子的餐桌添上这些美味的白色食物，让他们的体质越来越好，少生病，快快长高哦！欢迎尝试这些食谱，为孩子的健康加分！