时间:2023-12-04 16:15:02 浏览:8
在这部真人秀节目中,亿万富翁Glenn以100美元为起始资金,试图在短短90天内将其增值至100万美元。他被节目组随机分配到美国伊利市,这是一个曾经工业辉煌但已逐渐衰败的城市,并开始了他的白手起家之旅。在这个挑战中,他将面临诸多困难,包括资源匮乏和人脉稀疏。然而,他并未因此而气馁,而是选择勇敢地面对每一个挑战。
在这座城市中,Glenn发现了一个具有潜力的行业——精酿啤酒。他决定通过开设一家烧烤餐厅来实现这个梦想。为了能够更好地销售精酿啤酒并打入当地市场,Glenn决定参加当地的「排骨节」。在这个节日上,他计划通过烹饪排骨等食品来吸引顾客,并争取获得美食奖项,从而为自己的餐厅赢得关注度。
然而,在选拔主厨的过程中,Glenn却遇到了一位名叫Christine的候选人。虽然她在初期表现出色,但在关键时刻却暴露出许多问题。她不愿意接受批评和建议,导致了一系列问题的发生。与此同时,另一位候选人在关键时刻挺身而出,展现出了强大的团队精神和责任心。她的名字叫做阿什利,成为了Glenn最终选择的合适人选。
在这部作品中,我们可以看到两位主角在面对挑战时的不同态度和行为方式。克里斯蒂娜在面对问题时选择逃避和推卸责任,而阿什利则展现出了积极面对问题和承担责任的精神。这两种截然不同的态度,为我们提供了一个深入思考职场中责任和成长的窗口。亿万富翁Glenn在这部作品中的角色,也为观众展示了财富背后的努力与拼搏。
要在真人秀节目中,用90天时间,将100美元尝试变为100万美元。他被节目组随机扔到了美国伊利,一个曾经工业辉煌但已经日渐衰败的城市,白手起家,重新创业。 在隐藏真实身份、无资源人脉的前提下他开始挑战,通过低买高卖销售二手汽车、二手房后,他看上了当地的精酿啤酒业务,并通过先开一家烧烤餐厅(由于精酿业务必须经过严格且漫长的审批流程才能取得相应的营业执照来曲线救国,实现啤酒创业梦想。为了解决这一难题,Glenn采取了开设烧烤餐厅的方式,既能兼顾销售精酿啤酒,又能借此机会打入当地市场、参与竞争。为了在“排骨节”上取得成功,Glenn决定在现场烹饪并销售排骨等食品,并希望通过赢得美食奖项,为自己的餐厅一炮打响,创造知名度。
然而,这个关系到整个排骨节销售收入、以及这家餐厅生意估值等一系列关键指标的核心人员,最终却被淘汰掉了。这个结局在意料之中。如果你观察Christine在整个过程中的表现,你会发现:最初,她其实是一个值得信赖的人。但她一手好牌被自己打烂了。Glenn在经过前期的生存挑战、解决了基本的生活问题后,考虑的第一个问题是:要切入什么样的生意;第二个问题是:如何招募到比自己更专业的人组建团队。在经过他的得力助手、也是他早期进入伊利市的雇主老板的帮助下,他逐渐找到了方向。
在R.J的推荐下,Glenn面试了三位候选人,其中一位是Christine。她曾担任过餐厅经理,拥有丰富的菜品烹饪经验。Glenn承认,在他创业并带领公司向前发展的过程中,人力资源是最重要的资本。他最看重的是员工的性格,因为他深知这是推动公司成功的关键因素。虽然Christine的性格让Glenn感到担忧,但在面试后的交流中,她展现出了积极进取的态度,表示愿意不断提高厨艺,助力整个团队在排骨节上取得成功。
然而,Christine可能因为当前的经济形势以及个人辞职心切急需找一份新工作,因此她在面试时表现出了一种“特立独行”的态度,对于烧烤顾问提出的各种问题(如一次能烤多少肉?最大容量是多少?能否应对5万人次的客流?能否解决各种复杂问题?)直接回答,拒绝接受任何建议。
作为领导者,性格温和的Glenn并没有强迫她改变观点,而是选择相信自己的团队成员。然而,这些对精酿啤酒和烧烤业务刚刚上手的新手们并不知道,Christine的问题显然为团队带来了潜在的麻烦。一群新手要在自己刚搭建的烧烤架上应对5万食客的美食节人流,同时努力提高4天的销售额,这无疑是一个巨大的挑战。若想取得成功,团队必须关注库存管理这一核心问题。
合理预估食物种类库存是烧烤店运营的关键环节,包括排骨、牛腩、鸡肉等。按照每种食物的烧烤制作流程进行项目与时间管理,如何时解冻、如何从当地超市采购足够量的原材料、厨师如何倒班等,都是成功的重要因素。然而,临时抱佛脚的做法往往导致许多突发状况。例如,“排骨节”第一天,食物就出现了供不应求的情况,很快就被售罄。这一情况让整个团队受到了打击,Chiristine的反馈是:“我之前没干过,我怎么知道如何预估?”
另外,客人在“排骨节”这一天全部点的是牛腩,因此很快就用完了。作为主厨,Chiristine需要负责整个食物制作过程,并控制所有库存和材料的供应。如果出现断货的情况,那就是严重的失职。但是,Chiristine却给出了很多理由,一再强调:“我不能怪自己,我很忙,也很累,我已经告诉了团队其他人要预估。”
然而,在接下来的第二天和第三天,Chiristine仍然不知道如何预估和管理库存。有时候,食物刚烤一会儿就被售罄,有时候甚至还没有烤出来。这种情况对Glenn冲刺销售额并获得良好的估值非常不利。
Glenn已经无法再容忍Chiristine的失职,他反复尝试沟通,希望能够找到解决问题的方法。例如,他问:“到底如何才能确保我们有足够的肉供应呢?” 但是,Chiristine一怒之下选择了离职,他认为自己很忙,很累,而且他已经告诉了其他人要预估。
Christine具有一个相当普遍的职场心态,即认为自己没有尝试过的事情就做不好,因此与自己的表现无关。这种"因为我不曾尝试,所以无法做好"的想法可能存在于许多人心中。她总是试图回避自己的不足之处——我如何在"我不会"或"我不懂"的情况下做得更好?我如何利用他人的专业知识和经验来弥补自己的不足,而不是成为团队的负担?如果我什么都不知道,我怎么能将一件事情从不确定变成确定呢?这不仅是老板需要考虑的问题,对员工来说,也是一种自我提升的过程。她始终未能承担起自己的责任,并在内心和情感上将自己定位为一个被动且执行任务的低级角色,向他人传达——我只是来帮忙的,我是来执行的,这些与我无关。相比之下,阿什利则是一个典型的例子,她的行为就像教科书一样,值得我们每个人去学习和解读。在一个混乱不堪的厨房里,R.J在准备去钓鱼度过周末的妹妹到来之前,临时叫来了她来帮忙。这位妹妹在餐厅和厨房方面有一些经验。然而,在即将开始第一天营业时,团队遭受了一次打击:由于没有考虑到一些细节(实际上,这是Christine作为主厨应该提前准备的事情,他们没有通过卫生检查,几乎被要求丢弃前一天晚上烤制的美味佳肴。阿什利主动找到Glenn,告诉他现在存在严重问题,需要引起重视。然后她又给Glenn吃了颗定心丸:我保证一切都井然有序。尽管她只是一个临时被叫来帮忙的人,但阿什利很快就融入了团队,表现得非常自然。"承担"起所有事情。
如果你看到这个场景,你会感受到她是如何发光的:指挥、安排、追问一切细节。毫无嫌弃之意。她甚至在最快的时间内了解了品牌的背景与文化,并亲自实践出了这个团队的“团魂”。在与Glenn进行深入沟通之后, Christine答应暂时完成整个排骨节的任务。然而,她的情绪依然低落。经过多次拖延,Glenn终于将追踪断货、库存管理的工作交给了阿什利。她愿意在整个服务流程中,包括在前台收银等工作岗位上,每小时跑厨房确认食材的数量。
回首这个项目的关键负责人,Glenn为何在第一时间并未解雇Christine?为何他一次次反复沟通?我认为,Glenn是一位优秀的上司,他愿意倾听,也愿意为下属提供成长的空间:然而,Christine暴躁易怒的情绪,不愿意坦然面对自身的不足,最终让她错失了与亿万富翁Glenn共同学习、甚至改善经济状况的机会。
尽管如此,Glenn仍然肯定她在项目中的付出,并为她开出了1万美金的支票,以表达对他的感激之情。然而,她愤怒地回应:“如果你愿意,你现在就可以开除我。” 可此时,她还不知道Glenn的真实身份,实际上他是一位亿万富翁。或许,她自己的这句话用在这个场景中,特别贴切:“都已经走到这一步了……”
作为观众,我为她的遭遇深感遗憾。尽管Christine在项目中付出了许多,改善了食物的口感和口味,并与团队一起并肩作战……但因为她的火爆脾气、强烈的自尊心和逃避责任的行为,她可能错过了一生中最重要的发展机会。
与阿什利相比,这位临时演员赢得了满堂喝彩。她从草根崛起,成为众望所归的黑马。实际上,阿什利在初期面试时,格伦对她的评价并不高。然而现在,格伦却认为她是英勇的骑士,她带着一群女子前来助阵,从而成功控制了局面。阿什利具有耐心和毅力,能够井然有序地处理琐碎的前台事务,并在混乱中承担更多的责任,眼中闪烁着活力。最终,格伦向她发放了正式的聘用函。在揭示格伦真实身份的那一刻,阿什利同样惊讶不已。她可能从未想过,自己自然流露的表现引起了亿万富翁的关注,并有可能从此改变她的人生。
克里斯汀和阿什利身上或多或少都映射出了我们自己的影子。在真人秀节目开始时,他们都不知道事实的真相......无论是中途出现的黑马,还是坚持到最后的选手,如果你想赢得机会,那么,改变职业态度、拥有积极的心态都是不可或缺的。
在职场上,如果你始终认为自己只是一个“干活”的人,那么你永远无法干好活。当机会和运气降临的时候,只有那些愿意承担责任、愿意承担更多责任、愿意主动承担责任的人,才能抓住好运!
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